Si se ha comprometido con los programas de la dieta Scardale, ha encontrado entonces que el pan proteína es una parte importante del régimen de dieta. Muchos de los que están siguiendo el método del programa de la dieta Scardale de pérdida de peso, o bien no se puede encontrar el pan de proteínas en su supermercado local, o están pagando altos precios en tienda de comestibles gourmet para el pan. Esta es una receta sencilla (pero excepcionalmente buena degustación) para el pan.
Pan Proteíca del programa de la dieta Scardale
Ingredientes:
Una taza de agua tibia
Una cucharada de levadura seca
½ cucharadita de sal
Una cucharadita de azúcar-
½ cucharadita de vinagre de manzana
½ taza de harina de soja
¼ taza de harina de gluten (harina de gluten tiene mucho menos carbohidratos que la harina regular. Puede sustituir la harina de gluten de alta si no puedes encontrar la harina de gluten.)
1 ½ tazas de harina de trigo integral.
Colocar el agua en un tazón mediano. Espolvorear la levadura seca en al tazón y deje reposar hasta que se disuelva la levadura (unos cinco minutos). Añadir la sal, el azúcar y el vinagre en un tazón. Mezclar bien.
Tamizar juntos la harina de soja y gluten juntos. Poco a poco agregue la mezcla de la levadura en la taza.
Tamizar la harina de trigo integral y añadirlo a la mezcla en un tazón. Gire lentamente la mezcla hasta que la masa se pega entre sí (y no a los lados del recipiente). Si usted tiene un procesador de sonido o la comida que tiene ganchos para masa, esto ayuda enormemente a la mezcla.
Ligeramente harina de un tablero o en otra superficie. Saque la masa en bola con las manos enharinadas y colocar en la superficie. Amasar durante cinco minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloque en pequeña bandeja de pan que ha sido rociado con aceite en aerosol antiadherente. Ajustar la pasta para caber la forma de pan (pan de forma). No intente tocar la pasta hasta el final a los lados del molde. Cubra con una toalla ligeramente humedecido y ubicado en un lugar cálido (corrientes de aire) a subir. Dejar crecer durante dos a tres horas hasta que la masa haya, al menos, duplicado su tamaño y llega a la parte superior de la bandeja de pan.
Precaliente el horno a 325 grados.
Hornear el pan en el horno precalentado durante una hora o hasta que doren.
Pan del programa de la dieta Scarsdale será mucho más densa que el pan regular. Cortar en rodajas finas. Mantenga la porción no utilizada en el refrigerador.
Para mantener el pan de su programa de dieta Scardale ya (o si desea realizar varias panes antes de tiempo), usted puede hacer doble envolver los panes de plástico (una vez que los mire finas) y guardarlos en el congelador. Toma lo que quieras del congelador, ya que lo necesita, mientras que siguiendo los programas de la dieta Scardale.
Tostar el pan antes de su consumo, cuando en los programas de la dieta Scardale hace el pan más sabroso y más fácil de comer (el pan denso puede ser un poco seco y duro).
Si hacer su propio pan no es para usted, usted puede encontrar algunas opciones de bajo costo en el supermercado. Usted debe buscar opciones de carbohidratos bajos en grasa / baja que son de trigo integral (no blanco) de pan. Usted perderá más peso en el pan del programa de la dieta Scarsdale eligiendo un pan que tiene más de 4 gramos de proteína y menos de 12 gramos de carbohidratos.
El pan proteína de programa de la dieta Scardale es una parte integral de la dieta. Con el fin de lograr la pérdida de peso óptimo, mientras que en los programas de dieta Scarsdale, usted tendrá que hacer o comprar el pan proteína. La receta que aquí se ofrecen es relativamente fácil y no se necesita una gran cantidad de experiencia previa cocción.
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